Les 6 villes les plus végétaliennes au monde

En tête de liste se trouve Londres, qui abrite 152 restaurants végétaliens. Le véganisme continue d'être l'un des mouvements de style de vie à la croissance la plus rapide au Royaume-Uni. Cela se reflète certainement dans l'immense scène végétalienne de Londres. Le mot végétalien est présent partout dans la ville et il existe de nombreux événements végétaliens. Même dans les supermarchés, vous trouverez toute une gamme de plats et de friandises végétaliennes.

Londres a été la première à avoir un magasin de poulet végétalien appelé « »Le Temple de Seitan'. Cet endroit sert toutes sortes d'incroyables poulets frits végétaliens dans des sandwichs, des pots et des macaronis au fromage. Londres a également été le premier endroit au Royaume-Uni à disposer d'une fromagerie à base de plantes. Cet endroit s'appelle : 'La Faussemagerie' propose de délicieux fromages artisanaux de toute la Grande-Bretagne.

Un incontournable quand on aime les sushis est le restaurant japonais végétalien'Itadakizen', qui sert des classiques japonais de style tapas comme des onigiri grillés, des sushis végétaliens, des nouilles et des steaks de tofu. Et pour les amateurs de pizza, Londres offre une incroyable scène de pizza végétalienne, avec des endroits comme « PickyWops », »Purezza' et 'Pizzeria pour jeunes végétaliens'.

Sans surprise, New York arrive en tête du classement 2018 des villes les plus favorables aux végétaliens aux États-Unis. La ville propose des alternatives végétaliennes pour presque tous les aliments que vous pourriez souhaiter.

Si vous cherchez un endroit pour déjeuner, visitez 'Le Botaniste'. Le charmant restaurant et bar à vins sert une petite sélection d'entrées, de bols, de salades à composer soi-même et de desserts.

À la recherche de plats réconfortants végétaliens ? Alors 'Amour moderne Brooklyn' sera votre place. Ce restaurant a été nommé meilleur restaurant végétalien par le New York Magazine ! Aller à 'Donuts Dun-Well' à Brooklyn pour les beignets végétaliens les plus délicieux, sans lait, beurre et œufs.

Berlin est en train de devenir rapidement connue comme l’une des meilleures villes au monde où la scène végétalienne se développe et prospère. La ville abrite la « rue végétalienne » (Schivelbeiner Straße), un tronçon d'un pâté de maisons de Prenzlauerberg qui abrite des restaurants à base de plantes, des cafés et des boutiques de vêtements végétaliens. C'est dans cette rue que vous trouverez aussi 'Végétalien', la première chaîne de supermarchés végétaliens en Europe.

Les Berlinois connaissent bien le mode de vie végétalien et il est incroyablement simple de trouver des options dans toute cette ville. Certains endroits incontournables incluent : 'Jardin secret» où vous pourrez manger des sushis végétaliens, des dumplings, des bols fusion, des soupes et des desserts. Lorsque vous êtes à Berlin, vous devriez absolument essayer une Flammkuchen. Vous pouvez manger une version végétalienne de cette pizza allemande chez 'Kiez Végétalien'.

Los Angeles est l’un des endroits au monde où il est le plus facile d’être végétalien. Même à l'aéroport, au terminal 4, vous pouvez trouver des aliments à base de plantes chez « Real Food Daily ». La ville compte de nombreux restaurants, cafés, supermarchés et épiceries à base de plantes. La ville du sud possède même son propre laitier végétalien.

Si vous êtes à Los Angeles, arrêtez-vous au « Little Pine Restaurant », un restaurant végétalien appartenant au militant animalier et musicien Moby. Ou consultez 'Cuisine Carrefour' un restaurant végétalien haut de gamme proposant du vin, des cocktails et des plats d'inspiration méditerranéenne.

Chaque mois de juin, Los Angeles accueille « Eat Drink Vegan », un festival de bière et de nourriture végétaliennes à Pasadena. Le festival propose un marché à base de plantes présentant des vêtements, des œuvres d'art, de la nourriture (plus de 100 restaurants et food trucks !), des soins de la peau, du bien-être et bien plus encore.

Encore plus de festivals gastronomiques ! En septembre, vous aurez lieu la plus grande célébration de tout ce qui concerne les légumes en Amérique du Nord, intitulée : 'Fête de la nourriture végétarienne'. C'est une visite incontournable !

Lorsque vous êtes ici les autres mois, vous pouvez également manger à fond. Comblez vos envies de malbouffe avec des gaufres au poulet végétaliennes chez 'Végétalien de Hogtown'. Cet endroit est consacré aux classiques de la cuisine réconfortante avec des noms amusants comme unchicken & waffles, phish & chips et chili « cheese » frites. Ou mangez une pizza végétalienne chez « Apiecalypse Now ! » Ils servent de délicieuses pizzas, des gourmandises sucrées et d'autres plats savoureux.

La ville de Varsovie est un paradis végétalien en plein milieu de l'Europe. De nombreux voyageurs végétaliens ont exprimé leur surprise en arrivant à Varsovie et en découvrant autant de restaurants végétaliens. L'offre est variée, vous pouvez trouver de tout ici, de la cuisine polonaise traditionnelle aux hamburgers et des sushis aux hot-dogs végétaliens. Mieux encore, les prix ici sont bien inférieurs à ceux des pays d'Europe occidentale les plus touristiques.

Un incontournable pour dîner à Varsovie est 'Sushi végétalien Youmiko'. Les sushis ici sont époustouflants. Les combinaisons, les ingrédients frais et la composition réfléchie de leur menu sont incroyables. L'approche créative et artistique fait de manger ici une expérience formidable.

Si vous cherchez un endroit pour déjeuner, visitez 'Bistro Végé' qui propose ses versions végétaliennes de plats polonais traditionnels, comme les pierogi végétaliens (raviolis polonais) et les racuchy (crêpes polonaises aux pommes).