Esta hermosa joya de América del Sur, Bogotá, es la capital de Colombia. Tiene una mezcla de monumentos de la época colonial y arquitectura moderna. La región de gran altitud tiene algunos de los suelos más fértiles y los mejores climas para el cultivo del mundo, lo que la convierte en una gran experiencia culinaria. Gracias a los viajes compartidos (Uber) y los taxis, moverse es barato y fácil.

Hay tanto que hacer y ver en esta parte del mundo que necesitarías pasar mucho tiempo aquí para experimentarlo todo. Aquí hay una lista de algunos de mis favoritos personales.

1. Café Juan Valdez

No salgas del aeropuerto sin hacer una parada rápida en Café Juan Valdez. En mi humilde opinión, te resultará difícil volver a la cafetería de tu barrio después de haber probado uno de sus cafés con leche. Me encuentro comparando otros cafés con el café que he tenido el placer de tomar aquí.

2. La Puerta Falsa

La Puerta Falsa es un pequeño restaurante con un pequeño menú de una página, que sirve platos tradicionales colombianos. Este establecimiento familiar de doscientos años de antigüedad debe su nombre a que en la iglesia de enfrente se colocaron puertas falsas como defensa para confundir a los intrusos que intentaban atacar la ciudad. Desde fuera se parece mucho a una humilde casa histórica entre otras de la calle. Desde 1816 han servido a los clientes comida tradicional colombiana elaborada según recetas familiares secretas, como el tamal colombiano, uno de los favoritos locales. Aquí los sirven en grande, definitivamente es suficiente para compartir. Otro que debes probar es el chocolate completo, que es chocolate caliente servido con pan, almojábana (yo lo describiría como un bizcocho de pan de queso) y queso. Créame: no se vaya sin probar este.

3. Plaza de Bolívar

A pocos pasos de La Puerta Falsa encontrarás el centro de la zona histórica de la ciudad. aquí en el Plaza De Bolívar, encontrará el Congreso de Colombia, el Palacio de Justicia de Colombia, el Ayuntamiento de Bogotá y la Catedral Primada de Bogotá. El primer edificio de la plaza se construyó en 1539. Durante el período colonial español, esta plaza albergó mercados y corridas de toros. La plaza es una atracción turística, pero no es raro ver aquí a manifestantes pacíficos, ya que es un lugar privilegiado para llamar la atención de los políticos. En medio de la plaza hay una estatua de bronce de Simón Bolívar, el primer monumento público de Bogotá (1846), obra del artista italiano Pietro Tenerani.

4. Museo Del Oro

Con la mayor colección de artefactos de oro del mundo, El Museo de Oro Son tres pisos de oro precolombino, así como artefactos de cerámica, piedra y metal de culturas y sociedades indígenas que datan de antes de la conquista española de América. En el primer piso encontrarás la entrada principal del museo, una tienda y un restaurante. Las exhibiciones (en el segundo y tercer piso) están divididas por diferentes culturas y hay descripciones bilingües de casi todas las exhibiciones.

5. Catedral Del Sal

Ubicado al norte de Bogotá, encontrará fascinantes túneles en bruto que conducen a una gran catedral subterránea tallada en sal: la Catedral De Sal, o La Catedral de Sal de Zipaquirá. Esta iglesia católica romana está a 200 metros bajo tierra, construida en una mina de sal. Una vez bajo tierra encontrarás tres secciones con esculturas que representan el nacimiento, la vida y la muerte de Jesús. Lleno de esculturas detalladas talladas a mano únicas hechas de roca halita y mármol. Bellamente exhibido con una iluminación colorida.

Se puede llegar tomando el Tren Turístico De La Sabana en Bogotá; un tren a vapor que corre hacia Zipaquirá.

Catedral de Sal - Bogotá, Colombia

Cargas de vuelo

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